[광주 맛집]광주 북구 용봉동에 위치한 뒷고기가 중독적인 맛을 가지고 있다고 알려져있는 뒷고기 맛집 '중독뒷고기정육점빵'을 소개합니다.

안녕하세요. 엘리시온입니다. 오늘은 친구가 이번을 마지막으로 오랫동안 못 볼 이유가 있어서 오늘 저녁에 만나서 밥을 먹기로 해서 갇혀있으면 고기를 많이 못 먹으니 제가 자주 가는 고깃집을 같이 가기로 해서 친구와 제 집에서 얼마 안 가 보이는 고깃집에 도착했습니다.

 

목차

● 중독뒷고기정육점빵

● 중독뒷고기정육점빵 후기

 

● 중독뒷고기정육점빵

 

그렇게 도착한 곳은 뒷고기가 중독적일 정도로 맛이 있다고 써져 있는 중독뒷고기정육점빵에 도착했습니다. 오늘은 여기서 친구와 함께 저녁을 먹고 이런저런 고민을 들어보면서 고기를 먹어볼까 합니다. 이제 서론은 그만두고 들어가 보도록 하죠.

 

안으로 들어와 보니 매장의 안에는 깔끔하며 옛날에나 지금에도 종종 보이는 정육점이랑 비슷한 느낌의 매장입니다. 들어가자 보이는 정육점에서 고기를 파는 듯한 비주얼이 저희를 반겨주네요. 이제 자리를 잡아서 메뉴를 보고 주문을 해서 빨리 먹어보아야겠습니다.

 

우와 메뉴를 보는데 메뉴가 상당히 많습니다. 하지만 단품메뉴를 선택하는 것은 하수들이나 하는 짓이죠. 저희는 바로 스페셜세트 메뉴에서 고르기로 정했습니다. A와 B 중에 무엇을 고르는 게 나을까 친구와 고민을 하다가 역시 더 양이 많은 게 좋지 않겠냐 해서 저희는 바로 B세트를 고르고 메뉴가 오기를 기다렸습니다.

 

메뉴를 주문하고 얼마뒤에 각종 반찬과 서비스로 김치찌개를 주셨네요. 냄비를 버너 위에 올리고 버너에 불을 켜서 고기 및 숯불이 오는 동안에 찌개를 끓여줍니다. 어서 먹어보고 싶네요.

 

보글보글 찌개가 끓는 소리를 들어보면서 찌개가 끓는 것을 보면서 친구와 함께 굶주린 배를 잡고 고기를 기다리고 있었는데 그때 이제 직원분이 숯불을 가져오셨습니다.

 

그리고 숯불과 함께 저희가 주문하고 기다린 스페셜 B세트의 메뉴가 나왔습니다. 삼겹살과 목살 갈매기살 및 갈빗살 그리고 뒷덜미가 왔습니다. 양도 충분하고 아까온 숯불에 불판을 올리고 불판이 달궈질 때까지 기다리고 불판에 열이 잘 달궈졌다면 바로 고기를 올리고 구워지는 것을 기다렸습니다.

 

크으 고기가 열에 익어지는 소리를 듣는데 빠르게 익었으면 하는 마음이 가득 담겨있었습니다. 고기가 익어질 때까지 기다리는 것은 저에게 너무나도 큰 고난이었습니다. 그러다가 고기를 시키고 김치찌개와 함께 나온 계란찜을 보고서는 안 되겠다시피 바로

 

한 숟갈을 떠서 바로 입으로 직행했습니다. 먹어보니 고슬고슬하며 탱탱한 계란찜이었으며 맛은 고소하니 담백해서 계속 먹어지는 맛이었습니다. 밥이 있었으면 이 계란찜만으로 밥을 한 그릇 뚝딱 할 거 같습니다.

 

이제야 고기가 다 있었습니다. 바로~ 먹어보도록 하겠습니다. 돼지 껍질은 세트 메뉴를 시키면 주는 서비스이며 저는 돼지 껍질을 좋아해서 바로 구워서 특제 소스에 찍어서 먹어보았습니다. 역시 맛있었지만 역시 껍데기는 양념을 해서 볶아서 먹는 게 제일인 거 같네요. 이것은 저의 개인적인 주장이며 여러분들은 여러분이 선호하시는 것을 하시면 됩니다. 그리고 삼겹살 및 목살 등을 먹어보니 고기의 질이 좋으면서 돼지의 특유의 잡내가 나질 않으면서 맛도 좋았습니다.

 

 

 

하지만 고기를 먹는데 뭔가 허전한 느낌?? 곁들일 먹거리가 필요하다고 생각해서 바로 저는 비빔냉면 친구는 물냉면을 시켰습니다. 이거라면 고기의 느끼함을 깔끔히 내려주면서 같이 먹으면 그만큼 맛있겠네요.

 

바로 비빔냉면을 비벼주면서 구워뒀던 고기를 냉면 위에 살포시 놓으면서 냉면과 함께 떠 줍니다. 이야 이걸 바로 입에 넣어서 먹고 싶네요. 네 바로 먹어 보겠습니다. 음 고기의 느끼함을 비빔냉면이 쫙 잡아주면서 맛있었습니다. 이러니 고기를 먹을 때 냉면을 꼭 시키는 거 아니겠습니까? 저는 그렇게 생각하는데 여러분들은 어떠실지 모르겠네요.

 

마무리로 냉면에 계란을 먹으면서 식사는 종료되었습니다.

 

● 중독뒷고기정육점빵 후기

서비스를 많이주시면서 고기의 질도 나쁘지 않으면서 맛있었습니다. 여러 가지의 고기를 먹으려면 이곳으로 오시는 것도 나쁘지 않겠네요. 오시는 길은 이 아래의 지도를 확인해 주세요.