안녕하세요. 엘리시온입니다.
오늘의 글은 어제 휴일이어서 친구들과 전대 및 시내에서 놀고 있었는데
시간이 저녁때라 그런지 배가 많이 고프더라고요.
때마침 저희는 전대 근처에서 놀고 있었는데 친구가
전대에서 쫌 가면 맛있는 일식집이 있는데 그곳의 덮밥과 라멘이 그렇게 맛있다고 해서
한번 가보았습니다.
목차
● 덮밥 라멘 맛집 우츠
그렇게 도착한 곳은 전대 후문에서 원룸촌 쪽으로 가면 나오는
문흥동에 위치한 일식맛집 우츠입니다.
이곳은 덮밥과 라멘 맛집으로 소문이 나있으며
맛도 일품이라고 하는군요!!!
Open : 11:00
Close : 21:00
일식 맛집 우츠는 아침 11시에 문을 열며
문을 닫는 시간은 21시로 밤 9시에 문을 닫습니다.
이제 들어가서 메뉴를 주문해 보겠습니다.
그렇게 들어가 보서 자리를 잡아보고 주위를 둘러보니
예전에 tv에서 보았던 일본의 선술집 느낌이 들더라고요.
그리고 구석에 물을 먹을 수 있는 물통이 있는데 신기하더라고요~~.
역시 일식집이라 역시 메뉴판이 간결하면서 맛있는 것만 있네요!!!!
무엇을 먹을지 또 고민이 되네요.
그래서 친구들과 조율을 해본 결과 친구 중 한 명이 자신이 라멘을 시키고
다 따로 시켜서 나눠서 먹어보면 괜찮지 않을까 하면서 말을 해서
저는 이베리코 차슈덮밥을 시켰고 다른 친구는 카라토리 덮밥을 시켰으며 라멘 시키겠다는 친구는
돈코츠 라멘과 치킨 가라아게를 시켰습니다.
그렇게 시간이 지나고 하나하나 가지런히 가져다주시더라고요~~
진짜 맛있어 보이지 않나요???
그릇도 진짜 예쁘고 덮밥 및 라멘도 진짜로 맛있어 보이네요!!!!!!
이것이 제가 시킨 이베리코 차슈덮밥입니다.
삼겹살 부위를 12시간 동안 수비드를 해서 요리한 덮밥이라고 하더군요.
한쪽에 놓인 수비드 한 고기와 고추냉이
그리고 양파와 반숙 달걀이 보이며 쪽파가 올려져 있네요!!!
먼저 한번 수비드 한 고기를 먹어보면
간장베이스에 굴소스를 이용해 조리한 맛이 나더군요.
한마디로 뭐다?? 맛있다!!!!!
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그리고 이제 덮밥을 밥과 양파와 함께 먹으면
양파의 단맛과 고기를 조리한 소스와 섞인 밥을 함께 먹으면
그야말로 삼위일체!!!!!
그리고 친구가 시킨 카라토리 덮밥입니다.
여기서 닭고기로 닭다리살을 썼다고 합니다.
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여기서 카라토리란!!
일본어로 카라는 매운, 맵다는 뜻을 가지고 있으며 토리는 닭이라는 뜻을 가지고 있어서
일명 매운 닭고기 덮밥이라는 이름입니다.
덮밥의 모습을 보면 양파 그리고 카라토리 및 반숙 달걀과 쪽파가 올라가 있는 모습을 보여줍니다.
한번 먹어보면
고추장 베이스의 양념으로 요리한 닭고기입니다.
닭고기가 닭다리살이라서 그런지 부드러웠습니다.
·
그리고 밥, 양파와 고추장 베이스의 소스가 밥에 잘 베여있어서 그런지
달콤하면서 매콤하면서 저는 맛있었습니다.
그리고 친구가 시킨 돈코츠 라멘입니다.
뼈 육수 사골을 베이스로 한 라멘이며 토핑으로는 수비드 한 차슈 및 반숙 계란 등이 올라가 있습니다.
제가 먹어보지는 않았지만 친구가 맛을 본 결과 국물은 깔끔하면서 담백했다고 하면서
면은 쫄깃하면서 국물이 베여있어서 맛있다고 하더군요.
그리고 차슈는 부드러워서 면과 함께 먹으면 더욱 맛있었다고 합니다.
그리고 친구가 시킨 가라아게가 왔는데요.
노란 모습이 저의 시선을 잡는군요!!!
그리고 가라아게를 시키면 나오는 소스가 있는데 이 소스에 찍어서 먹어보면!!!
소스가 고추냉이와 타르타르소스?? 를 섞은 맛인지 아니면 와사비 마요네즈인지
제가 자세히 아는 건 아니지만 그런 맛입니다.
그리고 찍어서 먹어본 결과 고기는 부드러우면서
튀김옷은 바삭하면서 소스가 가라아게의 기름진 맛을 잡아주면서 저는 맛있었습니다.
그렇게 먹다 보니 다 먹었고 시간은 많이 지나있었네요.
어느새 날이 저물고 어두운 밤이네요~~~.
● 덮밥 라멘 맛집 우츠 후기
제가 지금까지 가본 일식집중 저만의 랭크의 10순위 안에 들어올 만큼 저에게는 맛있었습니다. 한번 가보시려면 이 아래의 주소로 가시면 됩니다!!!
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